Dados do Trabalho

Título

BETACAROTENO EM ATLETAS DE NATAÇÃO: UM NOVO MÉTODO DE AVALIAÇÃO

Introdução e Objetivo

A otimização da saúde e da performance em treinos de alta intensidade depende de diversos fatores, sendo a avaliação um dos pontos mais importantes. A técnica Raman é um meio de avaliação rápida, possibilitando a classificação da condição atual de cada atleta, sendo possível classificar níveis inflamatórios e anti-inflamatório através de apenas uma gotícula de sangue. A ingestão de antioxidantes, como os carotenoides, é essencial para combater o estresse oxidativo causado pelo exercício físico, que pode prejudicar o desempenho e danificar células musculares. Entre os carotenoides, o betacaroteno se destaca pela capacidade de neutralizar radicais livres e melhorar a função imunológica e a resistência muscular. Objetivo: Identificar os níveis plasmáticos de betacaroteno em nadadores de alto rendimento utilizando a técnica de espectrometria Raman.

Casuística e Método

O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética da UNIFESP e incluiu 26 nadadores de alto rendimento. Foram coletados aproximadamente 15 ml de sangue de cada atleta, sendo 0,4 ml utilizados para análise por espectrometria Raman, que é uma forma de análise rápida, sendo uma técnica óptica com sistema de lasers onde emite uma pequena fração de luz, que ao incidir em componentes químicos eles são excitados e assim a energia frequencial da luz pode ser alterada (diminuída ou aumentada) onde é diretamente relacionada a frequência vibracional das moléculas de um componente químico.

Resultados

A análise revelou picos característicos de betacarotenos entre 900 cm⁻¹ e 1.100 cm⁻¹, além de outro pico próximo a 1.600 cm⁻¹, como mostra o gráfico de espectrometria Raman. Esses picos são compatíveis com a presença de carotenoides, especificamente betacaroteno, no plasma dos atletas. As variações observadas no gráfico, com diferentes intensidades de picos entre as amostras, refletem pequenas flutuações fisiológicas e técnicas, como a calibração do equipamento e as condições individuais dos atletas. Essas variações são esperadas em análises Raman, especialmente devido às diferenças entre os dispositivos utilizados.

Discussão

Os resultados sugerem que os altos níveis de betacarotenos nos nadadores podem estar associados a uma dieta rica em alimentos contendo carotenoides. O betacaroteno, presente em alimentos como cenoura e abóbora, atua como um potente antioxidante, capaz de proteger contra o estresse oxidativo induzido por exercícios intensos. No entanto, apesar da detecção consistente de betacaroteno no plasma, este estudo não foi capaz de confirmar se os níveis elevados foram inteiramente devido à ingestão dietética ou influenciados por outros fatores, como o aumento de radicais livres gerados pelo esforço físico. O gráfico de espectroscopia Raman mostrou pequenas variações de intensidade entre as diferentes amostras, o que pode ser explicado pela calibração do equipamento e pelas diferenças individuais entre os atletas. Embora essas flutuações sejam comuns em análises Raman, os picos principais permanecem alinhados com os achados da literatura. Isso sugere que o método Raman pode ser útil para monitorar biomarcadores nutricionais, como os carotenoides, em atletas de elite. Embora não tenha sido avaliada diretamente a alimentação dos atletas, estudos prévios já apontam que níveis elevados de carotenoides estão relacionados à melhor recuperação muscular e resistência. Assim, a detecção de betacarotenos por espectrometria Raman sugere que o método pode ser uma ferramenta promissora para monitorar os efeitos da nutrição no desempenho atlético.

Conclusão

Este estudo demonstrou que a espectrometria Raman é eficaz na identificação de betacarotenos no plasma de nadadores de alto rendimento, com picos consistentes com a literatura. A espectrometria Raman se mostra promissora como método para o monitoramento contínuo de biomarcadores de estresse oxidativo e recuperação em atletas de elite.